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🔸 Geröstete Kichererbsen 🔸

2 Portionen

1️⃣ 125 g Kichererbsen über Nacht einweichen, abtropfen lassen. (entspricht 1 Dose zur 425 ml/400 g)

2️⃣ ½ TL Paprikapulver, ½ TL Kurkuma, ½ TL Knoblauchpulver (oder 2 Zehen gepresst), 1 TL Salz + 2 EL Olivenöl zu einer Marinade verrühren.

3️⃣ Kichererbsen gut marinieren und anschließend auf einem Backblech bei 200°C Umluft für 35 Min rösten.

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Guten Appetit! 😋
Eure Anna

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@Einfache_Rezepte👩‍🍳

GERÖSTETE KICHERERBSEN

Endlich mal wieder ein gesunder Knabberspaß

⤵️
Du könntest natürlich die Gewürze an Deinen Geschmack anpassen.

Hier gehts zum Rezept:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://t.me/Vegane_Rezepte_und_Infos/11004

Gut Snack!

~ Dieter Braxas ~

🥕@Vegane_Rezepte_und_Infos

#Snack #Einfach #Schnell #Kichererbsen #Backofen #Knabberei

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KÜRBIS-KIMCHI-PFANNE

Auch ohne Kimchi ist es ein vollwertiges Rezept...dann wäre es eine Kürbis-Kichererbsen-Pfanne.
Die Idee für dieses ultraleckere Rezept hatte meine Frau, das ich gleich in die Pfanne gezaubert habe.

Seeeehr lecker.

BIO-Zutaten (2-3 Personen):
1 kleinerer Hokkaido gewürfelt
1 Glas Kichererbsen
1 Glas Kimchi
2 vegane Chorizo in Scheiben
1 Rote Zwiebel in Spalten geschnitten
200ml Kokosmilch (oder Pflanzensahne + 1 EL Kokosöl)
Kürbiskerne
100ml Gemüsebrühe
Etwas Tiroler Räucherwürze (akternariv dänisches Räuchersalz)
Olivenöl
Kürbiskernöl

Gewürze:
Hier sind viele Richtungen möglich. Würze, wie es Dir gefällt.

So habe ich gewürzt:
Muskatnuss gerieben
Kardamompulver
CeylonZimtpulver
Piementpulver
Schwarzkümmelsamen
Zitronenpfeffer/Pfeffer
Natürlich BITTER Kräutermischung
Crunchy Brot-Topping (eine tolle Gewürzmischung, die nicht nur aufs Brot darf)

Zubereitung:
》Zwiebel in Olivenöl andünsten
》Kürbis und Chrorizo dazu und anbraten
》Gewürze zufügen und kurz mitbraten
》Kichererbsen und etwas Gemüsebrühe dazu und abgedeckt bei geringer Hitze köcheln, bis der Kürbis fast gar ist
》Nun die Sahne zufügen und noch etwas köcheln lassen bis der Kürbis gar ist.
》Zum Schluss das Kimchi, die Kürbiskerne und die Räucherwürze dazugeben und alles nur noch unterrühren und etwas erwärmen -nicht mehr kochen, damit die Nährstoffe des Kimchis erhalten bleiben.
》Final abschmecken und evtl. mit etwas Kürbiskernöl beträufelt servieren.
✅ FERTIG!

⤵️
Wie immer könntest Du das Rezept nach Deinen Wünschen abwandeln...ganz wie es für Dich passt.

Guten Appetit!

~ Dieter Braxas ~

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#DietersTellerfüller #Dieterkocht #Pfanne #Einfach #Schnell #Kürbis #Kichererbsen #Kokos #Kokosmilch

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☝️(Bild Meta AI)

WIRSING-KARTOFFEL-AUFLAUF

Ein cremiger veganer Auflauf aus geschichtetem Wirsing und Kartoffeln in einer würzigen Hafermilch-Bechamel, überbacken mit veganem Käse - ein herzhaftes Herbstgericht.

Das Rezept funktioniert auch mit anderen Kohlsorten.

Hier gehts zum Rezept:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://www.veganblatt.com/r/veganer-wirsing-kartoffel-auflauf

Guten Appetit!

~ Dieter Braxas ~

🥕@Vegane_Rezepte_und_Infos

#Wirsingkohl #Kohl #Weißkohl #Spitzkohl #Grünkohl #Auflauf #Kartoffeln #Einfach #Schnell #Backofen

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VEGANE BUTTER

Für meine Frau und für mich ist dies das ultimative Rezept für vegane Butter.
Da wir nirgends das Richtige gefunden hatten, habe ich selbst ein Rezept "erfunden".

Wenige Zutaten und einfach herzustellen.
Du kannst sie überall einsetzen, wo sonst tierische Butter eingesetzt würde.

Probiere sie doch einfach mal aus:

⚠️Die Zutaten reichen für 1x "Butter"
BIO-Zutaten:
》100g geschmacksneutrales Kokosöl/fett (damit es nicht nach Kokos schmeckt)
》30g Mandelmus oder Cashewmus  (Cashewmus ergibt eine leicht nussige Note)
》50ml Hafermilch o.a. oder Wasser *siehe Hinweis
》1TL Zitronensaft oder Apfelessig)
》1 Prise Salz (bzw. nach Wunsch)
》1 sehr kleine Prise Kurkumapulver für die Farbe (könnte auch weggelassen werden)
⤵️
Tipp:
Wenn Du mehr benötigst, rechne es einfach prozentual hoch, was bei den 100g ja besonders einfach ist.
(Ich nehme immer 20% mehr).
Durch das Hinzufügen von Kräutern oder Gewürzen kannst Du Deine ganz persönliche Lieblingsbutter herstellen.

Zubereitung:
》Kokosöl/fett schmelzen (bei geringer Temperatur)
》Zu den restlichen Zutaten dazugeben
》Mit dem Pürierstab alles gut vermixen
》Für ca. 20 Minuten in den Tiefkühler stellen.
(alternativ für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen).
Ich habe festgestellt, dass die TK-Methode etwas cremiger wird. Außerdem ist sie sofort einsatzbereit.
》Jetzt nochmals mit dem Pürierstab gut durchmixen
》In ein Glas oder in eine Form bzw. Butterdose füllen und nun nach Wunsch verwenden (bei der Kühlschrankmethode erneut für 1-2 in den Kühlschrank stellen bzw. bis die Butter fest ist).
》✅ FERTIG!

🚩*Hinweis bei der Verwendung von Wasser statt Pflanzenmilch:
Hier empfehle ich etwas mehr (ca.10-15%) Mandel/Cashewmus zu verwenden, damit es richtig cremig wird.
Vorteil von Wasser ist, dass es nicht sauer werden kann und somit die vegane Butter länger haltbar ist.

Gutes Gelingen!

~ Dieter Braxas ~

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#wiegehtdasinvegan #KlassikerInVegan #Aufstrich #Einfach #Schnell #Ersatzprodukt

☝️(Bild Meta AI)

KAROTTEN-WALNUSS-AUFTRICH

Ein sehr gesunder Aufstrich, der mit Sicherheit sehr gut schmecken wird (ich werde ihn gleich heute ausprobieren und berichten).

Das tolle bei diesem Rezept ist, dass für jede einzelne Zutat ein Link angebracht ist, der viele Infos zur Zutat bereitstellt.

https://eatsmarter.de/rezepte/karottenaufstrich

Guten Appetit!

~ Dieter Braxas ~

🥕@Vegane_Rezepte_und_Infos

#Aufstrich #Einfach #Schnell #Möhren #Karotten #Walnüsse #Nüsse

☝️(Bild Meta AI)

KÜRBISGESICHTER AUS SÜẞKARTOFFELN

Das wird ein Halloweenspaß für die Kinder und sie könnten sie selbst mitgestalten.

Supereinfach und schnell gemacht...ein schöner Knabberspaß.

Hier gehts zum Rezept:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://eatsmarter.de/rezepte/halloween-fingerfood

Gutes Gelingen!

~ Dieter Braxas ~

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#Snack #Einfach #Schnell #Süßkartoffeln

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Mensch und Tier sind immer miteinander in Liebe verbunden.

Wohl dem, der dies erkennt und den Geschöpfen Gottes alle Ehre erweist.

Wir sind hier auf Erden inkarniert, um genau das zu lernen.

Die Liebe aller Tiere in Demut und Dankbarkeit anzunehmen.

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Video gefunden bei: https://t.me/maeklegutelaune

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Schön dass DU dabei bist, und herzlichen Dank, dass Du Dich für eine vegane Ernährung interessierst...
Es kommt dem Tierwohl zugute, was die Antriebsfeder für meinen Kanal ist.

Interessantes und Wichtiges sind oben angeheftet.

Zur Rezeptsuche kannst Du mein Stichwortverzeichnis verwenden.
Du findest es ➡️
und oben angeheftet

Ich wünsche Dir viel Spaß und guten Appetit beim Ausprobieren der leckeren Rezepte.

Solltest Du eine Anregung oder Wunsch haben, dann schreibe es mir als PN oder hier in den Kommentar. Und wenn Du ein ganz tolles veganes Rezept kennst schick es mir einfach zu ( https://t.me/Dieter_Braxas).

❤️ Danke fürs Weiterempfehlen und Teilen des Kanals
den Tieren, Umwelt und der Gesundheit zuliebe.❤️

~ Dieter Braxas ~
❤️🙏❤️
Ich lebe VEGAN...
DEN TIEREN ZULIEBE.

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Ich bin kein Arzt, Ernährungsexperte oder Berater. Ich übernehme keine Haftung auch nicht für Beiträge und Links Dritter

DIESE ZAUBERHAFTEN WESEN SUCHEN EIN GUTES ZUHAUSE FÜR IMMER 🚩

Alle Kätzchen stammen aus der Tierrettung aus dem Gebiet Uckermark/Brandenburg.

Sie werden mit einem seriösen Vertrag und gegen eine Schutzgebühr vermittelt.

Die Katzen könnten Vorrort besucht werden und im Raum Berlin würde Beata diese auch in ihr neues Zuhause bringen.

🔽🔽🔽🔽
Bei ernsthaftem Interesse erhältst Du alle weiteren Informationen bei Beata unter der Telefonnummer
+49 176 25531685

⤵️
HINWEIS:
Die Vermittlung ist absolut seriös. Unsere beiden Kater haben wir auch von dort bekommen. Alle Katzen sind bei guten Pflegefamilien untergebracht.
Das Rettungsgebiet liegt in Brandenburg/Uckermark.

Dankeschön! ❤️🙏❤️

~ Dieter Braxas ~

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Pikante Zucchini süß-sauer einfach selber einlegen! 🥒🌿

👉 Anleitung: http://smarticular.net/zucchini-suess-sauer
📙 Eingemacht & Zugedreht: http://smarticular.net/buecher/ez

Im Spätsommer wachsen Zucchini oft schneller, als man sie aufessen kann! Du kannst sie ganz einfach süß-sauer einlegen - eine pikante Alternative zu sauren Gurken.

🥒 Ernte nutzen: Perfekte Methode, um die Zucchini-Schwemme sinnvoll und lecker haltbar zu machen.
🌶️ Abwechslung: Süß-sauer eingelegte Zucchini schmecken herrlich würzig und sind die ideale Beilage zur herzhaften Brotzeit.
🌿 Kontrolle: Du kannst die Gewürze genau nach deinen Vorlieben anpassen und kommst ohne künstliche Aromen aus.
🌍 Geld und Müll sparen: Mit Schraubgläsern machst du die Saison regional haltbar und verzichtest auf Konserven aus dem Supermarkt.

❤️ Kanal abonnieren für mehr Ideen: https://t.me/smarticular_official